当サイトは、料理の苦手を克服するためのノウハウを『料理下手の視点から』紹介しているサイトです。
克服のための「虎の巻」として、料理で気をつけるポイントや、初心者でも簡単に作りやすいレシピを紹介しています。
向日葵とら（ひまわりとら）が運営しています。
トーストを毎朝こんがり真っ黒に焦がしまくっていた元・焦がしマスター。
「料理はしっかり作らなくちゃいけない」という思考にとらわれて、料理に苦手意識を感じていました。
しかし自分の苦手分野と細かく向き合い、少しずつレベル上げをすることで、美味しい料理＆料理ができるスキルを身につけることができました！
ニガテさん
料理がとにかく苦手で……でも、美味しく作れるようになりたい！
まずは虎の巻シリーズの記事から読んでみましょう。
「とにかくなんでも焦がしてしまう！」
「レシピの手順が頭に入らない！」
「キッチンがいつもぐちゃぐちゃ！」……
料理が苦手といっても、いろんな「苦手」がありますよね。
このサイトではそんな料理の苦手分野に合わせて、気をつけるポイントを紹介しています。
少しずつ苦手を解消して、レベルアップをしていきましょう！
最終更新：2024/06/15